I tomatillo si possono congelare?

I tomatillo si possono congelare?

Potresti trovarti inondato di tomatillos maturi pronti per l’uso. Questo potrebbe derivare dal piantare più tomatillos di quanti potresti usare o trovarli in vendita nel tuo negozio o mercato locale.

Mentre puoi usare i tomatillos in una varietà di ricette diverse, puoi usarne solo così tanto prima che l’intero lotto inizi ad esplodere. Invece di lasciare che i tomatillo vadano sprecati e cercare di consumarli rapidamente, potresti chiederti se si congelano come gli altri frutti.

I tomatillo si possono congelare? Sì, puoi congelare i tomatillo interi, affettati o frullati per un massimo di 6 mesi. Scegli tomatillos maturi e maturi e, quando congela i tomatillos interi o tagliati, precongelali. I tomatillo passati possono essere semplicemente riposti in un contenitore adatto al congelatore dopo la preparazione e saranno buoni da usare in zuppe o salse.

Congelare i tomatillo è piuttosto semplice e, congelandoli, potrai mantenerli freschi più a lungo, prolungarne la durata e averne un po’ a portata di mano (o nel congelatore) per quando dovrai cucinarli.

Sapere come congelare correttamente i tomatillo per un uso successivo ti aiuterà a ottenere il massimo dal tuo raccolto o dall’acquisto all’ingrosso, permettendoti di goderti il ​​frutto verde e aspro in una fase successiva.

Ecco perché questo articolo entra in gioco. Ti guideremo attraverso il congelamento dei tomatillo, come scegliere i migliori da congelare e utilizzare dopo averli congelati e esamineremo altre domande che potresti avere su questo alimento sottovalutato.

Come congelare i tomatillo

Una volta che hai utilizzato quanti più tomatillos freschi puoi e devi congelare il resto per prolungarne la durata, devi sapere come congelarli correttamente per assicurarti che mantengano il loro sapore fresco e la loro grande qualità una volta scongelati.

Ecco il modo migliore per congelare i tomatillo per assicurarti che rimangano nelle migliori condizioni possibili:

1. Rimuovere la buccia – Prima di congelare, sarà necessario rimuovere la buccia di carta dai tomatillos. Scarta questi gusci, quindi scarta tutti i tomatillo che sono giallastri, marroni, scoloriti, divisi o stantii. Assicurati di lavare accuratamente lo sporco o la sporcizia dai tomatillos e rimuovere l’eventuale appiccicosità rimasta sulle bucce.
2. Lascia asciugare – Una volta lavati accuratamente i tomatillo, dovresti lasciarli asciugare. Non possono essere riposti nel congelatore quando sono bagnati, quindi dai loro un sacco di tempo per sedersi e asciugarli, oppure tamponali con un asciugamano per aiutarli ad asciugarsi un po’ più velocemente.
3. Stendete la carta da forno: stendete della carta da forno su una teglia con un bordo. Disporre i tomatillos secchi sulla teglia e stenderli in modo che non si accatastino l’uno sull’altro. Se hai una quantità abbastanza grande di tomatillos da congelare, potrebbe essere necessario farlo alcune volte o utilizzare alcune teglie.
4. Mettere nel congelatore – Una volta che i tomatillos sono distribuiti uniformemente sulla teglia, è possibile mettere la teglia nel congelatore. Assicurati che sia in piano e non inclinato, in quanto ciò farà cadere i tomatillos da un lato.
5. Lasciar riposare qualche ora – Lasciare la teglia con i tomatillos nel congelatore per qualche ora finché non si congelano. tirateli fuori dal congelatore
6. Metterli in sacchetti per congelatore: una volta che i tomatillo sono congelati, rimuoverli dalla teglia e metterli in un sacchetto per congelatore richiudibile. Puoi metterli tutti in un sacchetto grande o in sacchetti più piccoli per porzioni individuali.
7. Etichetta e data: etichetta e data ogni sacchetto del congelatore per indicare quando metti i tomatillo nel congelatore e per sapere quando usarli.

Congelare i tomatillo su una teglia prima consente loro di congelare separatamente in modo che quando vengono posti in un sacchetto per il congelatore e congelati, non si congelino insieme come un unico grande gruppo.

Questo rende più facile lo scongelamento dei tomatillo e ti consente di estrarre un mucchio di tomatillo dal sacchetto di plastica per utilizzarlo senza dover scongelare l’intero lotto.

Congelare i tomatillo in questo modo garantirà che mantengano la loro qualità più a lungo nel congelatore e siano facili da rimuovere, scongelare e utilizzare quando è il momento di usarli!

Devi congelare i tomatillo interi?

Non devi solo congelare i tomatillos interi. Puoi anche scegliere di frullarli o affettarli prima di congelarli.

Per congelare i tomatillo passati, ovviamente, dovrai prima lavarli e prepararli, quindi metterli in un robot da cucina per frullarli in una purea.

Una volta fatto, puoi versare la purea in un sacchetto di plastica sigillabile adatto al congelatore o in un contenitore ermetico adatto al congelatore. Non riempire fino in cima poiché la purea potrebbe espandersi quando congelata. Congelare la purea di tomatillo è una buona idea se prevedi di usare i tomatillo in una salsa in un secondo momento.

Puoi anche congelare i tomatillo affettati. In questo modo è molto simile a come li congeleresti interi:

1. Dovreste togliere la buccia e pulire bene i tomatillo e lasciarli asciugare.
2. Poi procedete e affettate i tomatillos dello spessore che desiderate e disponeteli su una teglia foderata di carta da forno.
3. Lasciarli nel congelatore per alcune ore fino a quando non saranno congelati e poi metterli in un sacchetto per congelatore grande o in sacchetti per congelatore più piccoli.
4. Data ed etichetta sacchetti per congelatore.

Per quanto tempo si possono congelare i tomatillo?

Conservati, manipolati e congelati correttamente, i tomatillo possono mantenere la loro eccellente qualità fino a 6 mesi nel congelatore. Andranno ancora bene da usare dopo questo tempo, ma la qualità inizierà a diminuire e non saranno così belle una volta scongelate e utilizzate.

Come usare i Tomatillos surgelati

Puoi usare i tomatillo surgelati nello stesso modo in cui useresti quelli freschi.

Se stai aggiungendo tomatillos surgelati alla salsa o a qualche tipo di insalata, dovrai prima scongelarli. Per fare questo, lasciate i tomatillo in frigorifero per una notte o per alcune ore fino a quando non si saranno scongelati.

Ciò consente ai tomatillo di scongelarsi senza esporli a temperature più elevate che potrebbero favorire la crescita batterica.

C’è un’opzione per lasciare i tomatillos fuori a temperatura ambiente per scongelare, e questo dovrebbe andare bene purché non lasci i tomatillos fuori troppo a lungo.

Se aggiungi i tomatillo surgelati a zuppe o piatti caldi, non è necessario scongelarli in anticipo. Puoi semplicemente posizionarli sul piatto così come sono e cuocerli fino a quando non sono congelati e non sono stati riscaldati.

Per la purea di tomatillo, potete lasciarla scongelare in frigorifero per una notte. Ciò lo manterrà fresco e lo proteggerà dal deterioramento non raggiungendo temperature più elevate.

Congelare i tomatillo giusti

I frutti di Tomatillo maturano in modo diverso rispetto ai pomodori e fanno infatti parte della famiglia dell’uva spina. Non è possibile utilizzare un cambiamento di colore per determinare se il tomatillo è maturo o meno. La maggior parte dei tomatillos rimangono verdi quando sono maturi, quindi questo non è un metodo affidabile.

Cerca altri segni di maturazione, come il tomatillo che riempie completamente la buccia di carta o lo scafo che si screpola. Entrambi sono buoni segni che il tomatillo è maturo. Se la buccia è marrone e il frutto l’ha riempita, è maturo.

È meglio congelare questi tomatillos maturi o maturi e dovresti evitare di congelare i tomatillos che non hanno ancora raggiunto la maturità. Se i tomatillos che vuoi congelare non hanno raggiunto la maturità, aspetta che siano arrivati ​​prima di congelarli.

Domande correlate

Ci auguriamo che questa guida pratica su come congelare i tomatillo ti sia piaciuta. Abbiamo anche incluso alcune domande frequenti relative al congelamento dei tomatillo, solo per non lasciarlo sospeso.

Cosa posso fare con i tomatillo surgelati?

Ci sono alcune opzioni per ciò che puoi fare con i tomatillos surgelati.

Puoi frullarli per fare una salsa o persino congelarli come purea. Puoi aggiungere i tomatillos alla salsa o all’insalata, oppure puoi aggiungere i tomatillos a fette o interi a uno stufato, una salsa o una zuppa.

Usare i tomatillos surgelati in una salsa, uno stufato o una zuppa è una buona opzione, poiché non importa se sono molli dopo il congelamento, continueranno a cuocere e ammorbidirsi nel piatto.

Puoi congelare i tomatillo arrostiti?

si puoi congelare pomodorini arrostiti. Cuocete i tomatillos fino a quando non sembrano scoppiare e metteteli in un sacchetto di plastica per congelatore quando sono freddi. Etichettare e datare il sacchetto del congelatore e metterlo nel congelatore.

I tomatillo si possono mangiare crudi?

Puoi mangiare i tomatillo crudi, ma avranno un sapore forte e acido che non è sempre così appetibile.

Per eliminare il sapore aspro, la cottura dei tomatillos lo ammorbidisce e fa risaltare il lato più dolce dei tomatillos. Tuttavia, i tomatillo crudi possono essere utilizzati per aggiungere acidità a insalate e salse.

Recensione di Tomatillos congelati

Congelare i tomatillo è un ottimo modo per garantire che il tuo lotto fresco non vada sprecato. Dovresti aspettare che i tomatillos siano maturi, quindi lavarli e prepararli per il congelamento.

Puoi scegliere di frullare i tomatillo prima di congelarli, affettarli o lasciarli interi. Se hai molti tomatillo da congelare, puoi affettarli, frullarli e lasciarli interi per utilizzarli in diversi piatti e pasti.

Congela i tuoi tomatillo per assicurarti che la loro qualità e freschezza durino più a lungo!

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