il polistirolo può essere usato nel microonde ed è sicuro?

Arriva un momento in cui ci chiediamo se è sicuro usare un microonde per riscaldare certe cose.

La conoscenza comune dice che materiali come i metalli (compresi i fogli di alluminio) e la maggior parte delle plastiche non dovrebbero essere riscaldati nel microonde e sono potenzialmente pericolosi per il cibo e, in definitiva, per la salute.

il polistirolo può essere riscaldato nel microonde? Nel caso della plastica, si dice che alcuni tipi possono essere fabbricati in modo da poter essere utilizzati in un forno a microonde. Lo Styrofoam è un tipo di plastica che è considerato uno di quelli normalmente non adatti al microonde, ma che può anche essere prodotto per il microonde.

si può usare il polistirolo nel microonde? Non lo raccomandiamo. In questa guida, vedremo i pericoli, i possibili effetti e come possono superare i benefici del riscaldamento del polistirolo.

Tipi di contenitori in polistirolo

• Tazze da caffè: le tazze da caffè in polistirolo sono spesso utilizzate per servire caffè e cioccolata calda. Sono stati utilizzati anche come alternativa economica alle ciotole piccole per servire zuppe, stufati e peperoncino.
• Piatti di polistirolo: sono alternative economiche ideali per le feste perché sono economiche e usa e getta, ma sono spesso usate per riscaldare il cibo il giorno dopo o per persone che sono semplicemente in ritardo per l’evento.
• Cup Noodles – Perché i noodles non possono essere riscaldati nel microonde? I classici cup noodles di solito hanno due serie di indicazioni. Uno per aggiungere semplicemente acqua bollente, mentre l’altro può suggerire di riempire con acqua di rubinetto e mettere il tutto nel microonde.
• Contenitori da asporto: si usano spesso quando si ordina o si portano a casa gli avanzi di un grande pasto al ristorante. Invece di rimuovere il contenuto e riscaldare gli avanzi in un altro piatto, è molto più facile mettere tutto nel microonde per 5 minuti.

lo Styrofoam è tossico? Le sostanze chimiche che contiene

di cosa è fatto lo Styrofoam? Uno dei principali componenti chimici della schiuma di polistirene è il polistirene che contiene molecole tossiche di stirene e benzene. Si tratta di sostanze chimiche che hanno mostrato potenziali proprietà cancerogene e neurotossiche insieme ad altri effetti collaterali dannosi.

Così l’acceso dibattito chimico si riduce a stabilire se il polistirolo assorbe sostanze chimiche nel nostro cibo quando viene riscaldato in un forno a microonde.

Il National Institute of Standards and Technology (NIST) ha pubblicato molte recensioni che indicano che il polistirolo ha iniziato a mostrare segni di decomposizione intorno ai 200 gradi Celsius e ha mostrato piccole quantità di polistirolo rilasciato.

Dove diventa spaventoso è intorno ai 224 gradi Celsius, dove il polistirolo inizia a decomporsi. Per lo stirene puro, la temperatura è di circa 175 gradi.

è meglio non cucinare nulla nel polistirolo a quelle temperature! Cucinare un arrosto di carne nel microonde su polistirolo è fuori questione.

Riscaldare la plastica nel microonde a quelle temperature farà sicuramente fondere la plastica.

il polistirolo si scioglie? Sì, si scioglie nell’acetone e quando viene riscaldato nel microonde per troppo tempo o con cibi o sostanze estremamente calde. Questo è quello che succede se si scalda il polistirolo nel microonde con i peeps di Pasqua:

Impara come pulire un microonde con acqua e limone per aiutare a pulire vari pasticci legati alla cucina.

Prendiamo come esempio una tazza d’acqua. L’acqua bolle a 100 gradi Celsius (212°F), che è ben al di sotto del punto in cui il polistirolo è stato registrato per rilasciare parte di se stesso. Ma diciamo che stiamo mettendo del polistirolo nella nostra tazza d’acqua perché la tazza si è sciolta.

Se la tazza pesa 5 grammi e si ingerisce il 10% di quella tazza, si ingeriscono circa 500 mg di polistirolo. L’EPA suggerisce che per lo stirene questo sarebbe circa il limite superiore di ciò che è considerato sicuro a breve termine.

Per quanto riguarda i dati sul polistirolo, non siamo riusciti a trovarli. Ma se la tazza si è sciolta e non stavi masticando pezzi di polistirolo fuso, è molto probabile che ci sia dello stirene da qualche parte da solo.

Ma queste due sostanze chimiche non sono le uniche di cui preoccuparsi. A seconda del produttore, hanno aggiunto altre sostanze chimiche al loro polistirolo nel tentativo di tagliare i costi o creare un prodotto “migliore” che può rompere a temperature più basse.

Pericoli ed effetti collaterali del polistirolo espanso

il polistirolo espanso è infiammabile? Il polistirolo puro è altamente infiammabile, ma a seconda dell’applicazione, gli additivi chimici aiutano a renderlo più resistente alla fiamma.

Sfortunatamente, i contenitori di polistirolo sono sottili e non sono progettati per cucinare, quindi presentano anche un rischio di incendio.

Alcune delle possibili conseguenze che possono derivare dall’ingestione dei componenti chimici del polistirolo riscaldato possono includere:

• Irritazione degli occhi e dello stomaco.
• Mal di testa
• Fatica
• Perdita dell’udito
• Depressione clinica
• Disfunzione del sistema nervoso centrale

il polistirolo nelle microonde causa il cancro? Potreste esservi imbattuti in articoli che affermano che lo stirene, una sostanza chimica che si trova nel polistirolo, è stato collegato al cancro. E per essere chiari, è stato elencato come possibile cancerogeno.

Poiché i rischi del riscaldamento del polistirolo nel microonde sono in gran parte non testati in questo momento, è difficile dire se il tipico polistirolo nel microonde rilascia una quantità sufficiente di queste sostanze chimiche per causare danni alla salute umana.

Vantaggi del polistirolo al microonde

Al contrario, lo Styrofoam nel microonde può anche fornire alcuni benefici.

• Convenienza
• Redditività
• Disposizione

Se questi benefici superino o meno i rischi dipende dall’individuo.

come si fa a sapere se il polistirolo è sicuro per il microonde?

Se il tuo contenitore non ha il simbolo del microonde, non ti consigliamo di cuocerlo al microonde, nemmeno per 20 secondi!

Il simbolo del microonde assomiglia a un microonde con linee ondulate. Poiché i prodotti in polistirolo sono fabbricati in tutto il mondo, il simbolo standard può variare. Tuttavia, vorrete cercare qualcosa come l’immagine qui sopra.

è sicuro mettere il polistirolo nel microonde?

Dal momento che ci sono pochi dati che suggeriscono che è completamente sicuro riscaldare il polistirolo nel microonde, non consigliamo di riscaldarlo affatto. Ci sono molte altre opzioni disponibili e la vostra salute dovrebbe essere più importante della convenienza.

Sostituzioni di polistirolo da considerare:

• Piatti e ciotole di vetro o Pyrex
• Piastre in ceramica
• Salta il microonde e usa una pentola o una padella per riscaldare il cibo o le bevande

Per il bene del vostro cibo e della vostra salute, fate attenzione a quello che c’è nel vostro forno a microonde.

La plastica nel microonde non è qualcosa con cui siamo a nostro agio, quindi questo vale anche per il polistirolo. Per essere sul lato più sicuro delle cose, in caso di dubbio, non farlo.