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Quanto dura lo yogurt?

Lo yogurt può durare da 1 a 3 settimane dopo la data di scadenza che è riportata sulla confezione. Si prega di leggere l’intera pagina per informazioni su tipi specifici di yogurt, come memorizzarlo correttamente e come sapere se è stato rovinato. La durata di conservazione dello yogurt e la sua data di scadenza dipendono da una varietà di fattori, come la data di scadenza, il suo metodo di preparazione e il modo in cui viene conservato.

Non apertoFrigo / FrigoriferoCongelatore
Dopo la data di scadenza Dopo la data di scadenza
Yogurt congelato2-3 mesi
Frullato di yogurt7-10 giorni1-2 mesi
Yogurt greco1-2 settimane1-2 mesi
Yogurt magro1-2 settimane1-2 mesi
Yogurt2-3 settimane1-2 mesi
Yogurt con frutta7-10 giorni1-2 mesi
ApertoFrigo / FrigoriferoCongelatore
Dopo la data di scadenza Dopo la data di scadenza
Tutti gli yogurt si aprono1 settimana1 mese

Lo yogurt è viziato? Sì, ma non così velocemente come potresti pensare. Lo yogurt è un prodotto lattiero-caseario prodotto dalla fermentazione del latte batterico e la maggior parte degli yogurt contiene colture vive. Le colture attive benefiche che contiene promuovono un ambiente intestinale sano quando si mangia. Lo yogurt è disponibile in numerosi gusti e varietà come yogurt magro, yogurt gelato, yogurt greco, yogurt alla frutta e yogurt bevibile. Non c’è da stupirsi che lo yogurt sia uno dei prodotti lattiero-caseari più popolari al mondo!

Quindi quanto dura lo yogurt oltre la data di vendita? Se correttamente conservato, lo yogurt dura oltre la data di stampa per i periodi elencati di seguito:

Naturalmente, lo yogurt dura meno tempo se non viene conservato correttamente. Ma ricorda, come molti altri prodotti lattiero-caseari, in genere hai una data di scadenza che è semplicemente l’ultima data entro la quale un produttore risponderà per la qualità del prodotto, non per la sua sicurezza. Tutti i produttori di yogurt che abbiamo controllato garantiscono la qualità dei loro prodotti per 7 giorni dopo la data di scadenza stampata, ma non indicano un periodo di sicurezza (sebbene concordino sul fatto che lo yogurt possa essere consumato oltre i 7 giorni). ). Grazie a questa distinzione, puoi usarlo in sicurezza per integrare i tuoi cibi preferiti anche dopo la scadenza della loro data di stampa.

Come sapere se lo yogurt è cattivo, marcio o viziato?

Praticare adeguate tecniche di igiene e sicurezza degli alimenti aiuterà a prevenire le malattie di origine alimentare.

Sebbene non sia un test perfetto, i tuoi sensi sono di solito gli strumenti più affidabili per sapere se il tuo yogurt è stato rovinato. Una piccola quantità di liquido va bene nella maggior parte degli yogurt, si chiama siero e in realtà contiene vari nutrienti che devono essere miscelati nello yogurt prima di mangiare. Ma più liquido in superficie (o, nel caso dello yogurt Yoplait e di alcuni altri che non hanno liquidi in eccesso per iniziare, è quando una pozzanghera inizia a formarsi) e una trama di cagliata vicino al fondo del contenitore sono i primi segni che lo yogurt è stato rovinato. L’ultimo segno che lo yogurt è stato rovinato è la formazione di muffe e a quel punto dovresti buttare via l’intero contenitore, qualunque cosa accada. Le colture di batteri vivi nello yogurt fungono da conservanti, ma una volta che quelle colture iniziano a morire, la muffa può iniziare a formarsi. Non consumare mai muffa in alcun modo!

Se il tuo yogurt è stato rovinato, controlla la nostra pagina di sostituzione.

Naturalmente, ci sono alcuni rischi per la salute associati agli alimenti rotti, quindi ricorda sempre di praticare la sicurezza alimentare e goditi il tuo cibo prima che la sua durata di conservazione sia scaduta.

Come preservare lo yogurt per prolungare la sua durata di conservazione?

Puoi aiutare tutti i prodotti lattiero-caseari a rimanere freschi più a lungo se li conservi in frigorifero immediatamente dopo l’acquisto. Una volta aperto il pacchetto, lo yogurt può essere conservato per alcuni giorni se viene conservato con il sigillo in alluminio chiuso di nuovo (o in un contenitore ermeticamente chiuso) per evitare umidità e altri contaminanti.

Per un’opzione a lungo termine, puoi congelare lo yogurt per un mese o due preservandone il sapore (ma rimuovendo allo stesso tempo un piccolo numero di folle di batteri), se usi un contenitore per congelatore sicuro.

Alcuni dei vantaggi di un’adeguata conservazione degli alimenti includono un’alimentazione più sana, la riduzione dei costi degli alimenti e l’aiuto all’ambiente evitando gli sprechi.

Fatti interessanti sullo yogurt :

  • Il sigillo in alluminio sulla parte superiore dei contenitori è perfetto per la sigillatura e la conservazione dello yogurt in frigorifero!
  • La durata di conservazione dello yogurt può essere estesa da 1 a 2 mesi se conservato in un congelatore. Tuttavia, potresti notare un aspetto e una trama diversi una volta scongelati.
  • La data stampata su un prodotto a base di yogurt è di circa un mese dalla data in cui lo yogurt è posto sullo scaffale.
  • Le colture di batteri vivi fungono da conservante che impedisce lo sviluppo della muffa.
  • “Yogurt” è scritto così negli Stati Uniti e “Yoghurt” è scritto nel Regno Unito.
  • Per ulteriori informazioni, consultare la National Yogurt Association. Inoltre, controlla le nostre domande frequenti per ulteriori informazioni sulle culture.
  • Usa un po ‘al posto dell’olio del tuo mix di torte preferito. Funziona particolarmente bene con il mix di torte al cioccolato o qualsiasi torta al caffè.
  • Metti un po ‘nel tuo frullatore con banane, arance, fragole, succo di frutta e un po’ di ghiaccio o la tua frutta congelata preferita e prepara un delizioso e nutriente frullato che compete con il succo di Jamba.
  • Usa un po ‘al posto della maionese per un delizioso condimento per insalate, perfetto per coprire lattuga o fragole.